¿Qué tipo de verdura es la berenjena?

Descripción de la berenjena

La berenjena es un tipo de hortaliza que se clasifica como un fruto y pertenece a la misma familia botánica que las patatas y los tomates. Entre sus beneficios nutricionales se destaca la presencia de ácido clorogénico, un compuesto fenólico con propiedades antioxidantes que ayuda a prevenir la degeneración celular.