¿Qué tipo de mezcla es la mayonesa casera?
Réponse approuvée
Descripción de la mayonesa casera
La mayonesa es una emulsión que consiste en la dispersión de grasa en agua. Se trata de una mezcla homogénea y estable, en la que pequeñas partículas de grasa se distribuyen uniformemente en una fase continua de agua.