¿Qué tipo de leche no se puede utilizar para la elaboración del yogur?

Ingredientes necesarios para el yogur casero

Para elaborar yogur en casa, únicamente se requieren dos componentes: leche de vaca, oveja o cabra (las leches vegetales o bebidas a base de plantas no son adecuadas) y un fermento. Para obtener un yogur casero de alta calidad, es recomendable utilizar leche fresca entera pasteurizada.