¿Qué tipo de enfermedad previene el consumo de lentejas?

Beneficios de las lentejas para la salud

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el consumo regular de lentejas, gracias a su alto contenido de fibra dietética, puede desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Esto incluye condiciones como la obesidad, la diabetes y ciertos tipos de cáncer.