¿Qué tipo de carne se come en Alemania?
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Tipos de carne en la gastronomía alemana
La cocina tradicional de Alemania incluye carnes de caza como el jabalí, conejo y corzo, que son ingredientes esenciales en platos característicos, como el relleno del Rin. En cambio, las carnes de cordero y cabra no son muy comunes y su presencia en los mercados es bastante limitada.