¿Qué tan saludable es la comida asiática?
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La Comida Asiática y su Saludabilidad
La comida asiática se reconoce como una de las opciones más saludables después de la dieta mediterránea. Los fundamentos de esta alimentación se basan en tres aspectos clave: se evita el consumo excesivo de grasas saturadas, la ingesta de productos lácteos es mínima y los métodos de cocción más comunes son al vapor, en agua o salteados, utilizando una pequeña cantidad de aceite, como en el caso del wok.