¿Qué tan saludable es el humus?

Beneficios del hummus

El hummus elaborado a partir de garbanzos es una fuente rica en proteínas, hierro, fibra dietética, así como en vitaminas y minerales. Además, representa un alimento ideal a base de plantas, especialmente para el creciente número de vegetarianos y veganos, cuya cifra se estima en alrededor de 500 millones.