¿Qué son los 50 alimentos del futuro?

¿Qué son los 50 alimentos del futuro?

Los 50 Alimentos del Futuro son una colección de productos basados en plantas, que incluyen vegetales, granos, cereales, semillas, legumbres y nueces de diversas partes del mundo. Optar por consumir más alimentos vegetales en lugar de carne y otros productos de origen animal resulta beneficioso tanto para la salud humana como para el medio ambiente. Cabe destacar que los alimentos de origen animal no están presentes en esta lista.