¿Qué son las torrijas en España?

Descripción de las Torrijas

Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de España. Este delicioso manjar se elabora a partir de una rebanada de pan, generalmente de unos días de antigüedad, que se sumerge en leche, vino o almíbar. Luego, se rebosa en huevo y se fríe en aceite caliente. En este artículo, te explicamos su origen y por qué su consumo es especialmente común durante la Cuaresma y la Semana Santa en España.