¿Qué significa un ramen?

Significado de Ramen

La palabra "ramen" (ラーメン) se refiere, en realidad, a los fideos y tiene su origen en las palabras chinas la (que significa estirar) y mian (que se traduce como fideo). Un chef competente se toma el tiempo necesario para seleccionar el tipo de pasta que mejor complementará el caldo y los demás ingredientes, pudiendo encontrar fideos más gruesos o finos, así como también con distintas curvaturas.