¿Qué significa torrija en España?

¿Qué es la torrija en España?

La torrija se considera uno de los postres más antiguos que existen. Se elabora a partir de una rebanada de pan, que generalmente es del día anterior, la cual se sumerge en leche, almíbar o vino. Posteriormente, se reboza en huevo y se fríe en aceite. A continuación, te explicamos su origen y por qué su consumo se asocia especialmente con la Cuaresma y la Semana Santa en España.