¿Qué significa la palabra ramen en español?

Significado de 'ramen'

La palabra “ramen” (ラーメン) se refiere, en realidad, a los fideos y tiene su origen en vocablos chinos: la (estirar) y mian (fideo). Un chef experimentado seleccionará con cuidado el tipo de pasta, buscando la mejor combinación posible con el caldo y los demás ingredientes. Existen varias opciones, que pueden ser más gruesas o más finas, con diferentes niveles de curvatura, entre otros aspectos.