¿Qué significa la palabra paella en valenciano?

Significado de la palabra paella

En valenciano, el término paella se traduce como sartén, y su etimología coincide con la del antiguo castellano padilla. Esta palabra llegó a la región de Valencia desde el francés a finales del siglo XVI. Desde el año 1900, paella también ha sido usada en español como sinónimo de arroz valenciano o arroz a la valenciana, refiriéndose a este plato típico de la región.