¿Qué significa la cebolla caramelizada?

Definición de cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada es un tipo de cebolla que ha sido cocida lentamente a fuego bajo con el fin de liberar sus azúcares naturales, transformándolos en un sabor dulce y una textura suave. Este proceso de caramelización resalta el dulzor de la cebolla, dándole un color marrón dorado y un sabor rico que la convierte en un ingrediente ideal para numerosas recetas, desde hamburguesas hasta pizzas y ensaladas.