¿Qué significa comer carne negra?

Significado del cambio de color en la carne

Cuando se trata de un cambio de color inusual en la carne, el tono marrón o gris oscuro puede ser un signo de que está comenzando a descomponerse. Mientras que un leve cambio de color es normal, los tonos oscuros indican que la carne podría estar en mal estado.