¿Qué significa a la boloñesa?

Significado de a la boloñesa

Sin duda, su nombre está bien respaldado, ya que la receta es realmente deliciosa. Curiosamente, en sus inicios no se consideraba una salsa, sino un plato principal a base de carne que eventualmente se utilizó como relleno en el pan. El término “bolognesa” proviene de la ciudad de Bolonia en Italia.