¿Qué se usa para elaborar queso?

Ingredientes utilizados en la elaboración del queso

Para la fabricación del queso, se requiere principalmente leche, que puede ser de vaca, cabra u oveja. Además, se incorporan cultivos bacterianos y cuajo, los cuales son fundamentales para transformar la leche en queso. Asimismo, se añaden sal y especias según el tipo de queso que se desee producir.