¿Qué se hace con la leche?

Productos derivados de la leche

Entre los productos que se elaboran a partir de la leche, se encuentran el queso, el requesón, la mantequilla, la crema, el helado, así como también su transformación en otros tipos de alimentos, tales como la leche descremada y la leche condensada. Aunque la leche de vaca es la más comúnmente utilizada, también se consumen en menor medida leches de cabra, oveja, yegua y burra.