¿Qué puntos hay que tener en cuenta a la hora de preparar un servicio de canapés?

Consejos para preparar un servicio de canapés

Algunos aspectos a considerar son:

• Selección de ingredientes: Opta por materias primas de calidad.
• Base para los canapés: Usualmente se utilizan rebanadas de pan de molde, aunque es posible emplear otros tipos de pan en ciertos casos.
• Corte del pan: Asegúrate de que el corte sea adecuado para un mejor emplatado.
• Conservación del pan: Mantén el pan fresco para asegurar una buena textura.
• Grosor de las rebanadas: El grosor debe ser uniforme para una correcta presentación.
• Formato: Considera tanto el tamaño del pan como el de los canapés.
• Untado: Aplica el untar de manera uniforme y generosa.
• Guarniciones: Añade elementos decorativos y complementarios que realcen el plato.