¿Qué puede provocar la mayonesa casera?

Consecuencias de la mayonesa casera contaminada

La elaboración de mayonesa casera que se contamine con una bacteria conocida como Salmonella puede ocasionar una intoxicación denominada salmonelosis. Esta situación puede acarrear serias complicaciones para la salud, especialmente en niños, mujeres embarazadas y personas de edad avanzada.