¿Qué produce la inadecuada manipulación de alimentos?

Consecuencias de la Manipulación Inadecuada de Alimentos

Las prácticas higiénicas deficientes de quienes manipulan alimentos pueden dar lugar a la contaminación alimentaria. Esto no solo se debe a la falta de higiene del manipulador, sino que también puede deberse a que estén enfermos, lo cual les permite transmitir gérmenes a los consumidores a través de los alimentos.