¿Qué plato típico puedo comer en Asturias?

Platos tradicionales de Asturias

Entre los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana se encuentra la Fabada, elaborada con faba asturiana y un surtido de carnes conocido como compango (que incluye chorizo, morcilla y lacón). Otros platos dignos de mencionar son el Cachopo, el Chorizo a la sidra, el Pitu Caleya, el Pastel de cabracho, los Escalopines al cabrales, los Fritos de Pixín y, por último, el Pote Asturiano.