¿Qué pasa si utilizo harina caducada?

Consecuencias de usar harina caducada

Si decides utilizar harina que ha pasado su fecha de caducidad, podrías encontrarte con varios problemas. La harina podría adquirir un sabor rancio o alterar el resultado de tus recetas. Además, aunque no necesariamente sea peligrosa, su calidad y capacidad para leudar podrían estar comprometidas, lo que afectaría la textura y el volumen de tus productos horneados.