¿Qué pasa si se descongela carne y se vuelve a congelar?

Recomendaciones sobre la descongelación y recongelación de la carne

Es perfectamente seguro descongelar y volver a congelar la carne varias veces, siempre que se realice de manera adecuada. Sin embargo, es importante tener en cuenta que al congelar y descongelar la carne repetidamente, esta puede volverse más seca y perder parte de su sabor, según comenta Donald W.