¿Qué pasa si se congela el vino tinto?

Impacto de Congelar Vino Tinto

La congelación del vino puede modificar su composición y afectar de manera negativa su sabor y textura. Cuando el agua presente en el vino se congela, se produce un cambio en el equilibrio del líquido y en la calidad general del vino. Antes de decidir colocar esa botella en el congelador, vale la pena considerar las posibles consecuencias.