¿Qué pasa si pongo un hueso de pollo en vinagre por 7 días?

¿Qué sucede con un hueso de pollo en vinagre durante 7 días?

El vinagre, al ser un medio ácido, disuelve el calcio del hueso ya que este mineral es soluble en agua. Por lo tanto, con el tiempo, el hueso se ve privado de su contenido de calcio. Para obtener mejores resultados, es recomendable cambiar el vinagre cada 3 o 4 días. Después de un período de siete a ocho días, el hueso se volverá blando debido a la pérdida de calcio.