¿Qué pasa si no remojo el arroz antes de cocinarlo?

Consecuencias de no remojar el arroz

No remojar el arroz antes de cocinarlo puede resultar en varios problemas. Esta práctica se realiza principalmente para eliminar la capa de almidón que recubre el grano. Si decides omitir este paso, es posible que el arroz adquiera un olor desagradable y se eche a perder con más rapidez. Además, su sabor podría verse afectado, presentando un gusto amargo.