¿Qué pasa si no lavo el arroz basmati?

Consecuencias de no lavar el arroz basmati

La razón principal para llevar a cabo el lavado del arroz basmati es remover la capa de almidón que lo recubre. Si decides omitir este paso, podrías acabar con un arroz que presente un olor desagradable o que se estropee más rápidamente. Además, esto podría comprometer su sabor, provocando un regusto amargo.