¿Qué pasa si dejo fondant en el refrigerador?

Impacto de refrigerar fondant

Si decides guardar fondant en el refrigerador, puede endurecerse o volverse más difícil de trabajar. Esto se debe a que el frío altera la textura del fondant, haciéndolo menos maleable y más quebradizo. Por lo tanto, es preferible almacenarlo en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente para mantener su consistencia.