¿Qué pasa si consumo berenjena todos los días?

Beneficios y Propósitos

El consumo diario de berenjena contribuye a disminuir los niveles de colesterol LDL y los triglicéridos, gracias a su contenido en nasunin y antocianinas. Estos compuestos son antioxidantes poderosos que juegan un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas, como la aterosclerosis, los accidentes cerebrovasculares (ACV) y los infartos.