¿Qué pasa si como quinoa sin remojar?
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Consecuencias de consumir quinoa sin remojar
La quinoa contiene saponina de forma natural. Si se consume sin antes limpiarla adecuadamente, puede provocar un efecto tóxico en nuestro organismo. Sin embargo, ¡no hay de qué preocuparse! Esto ocurre solo si se ingiere en grandes cantidades.