¿Qué pasa si comes carne picada un poco cruda?

Efectos de consumir carne picada poco cocida

El consumo de carne picada poco cocida puede resultar en insuficiencia renal y anemia. Además, podría afectar a otros órganos, como el sistema nervioso central y el corazón.

¿Cómo se produce la transmisión? - La contaminación ocurre de manera directa, ya sea al consumir agua o alimentos que han sido contaminados con la bacteria Escherichia coli.