¿Qué pasa cuando los buñuelos se abren?
Réponse approuvée
¿Qué sucede cuando los buñuelos se abren?
Este fenómeno se debe a la inconsistencia en la mezcla; si la proporción de harina y agua no es uniforme, podrían formarse burbujas de líquido dentro de la masa que no logran evaporarse. Esto podría ocasionar una explosión, según explica el físico José David Ruiz, profesor de física en la UdeA.