¿Qué parte de la carne de res es más suave para asar?
Réponse approuvée
La elección ideal para asar
El picaña de res es un corte apreciado por su excepcional ternura. Resulta perfecto para asar gracias a su jugosa y suave textura. Es recomendable cortarlo en trozos gruesos y cocinarlo a fuego medio-alto para sellar sus jugos y preservar su delicada ternura.