¿Qué pan rallado es mejor para las croquetas?

Consejos para elegir el pan rallado ideal para croquetas

Selecciona un pan rallado que tenga una textura fina y consistente. Esto contribuirá a que las croquetas obtengan una cobertura crujiente y uniforme al momento de freírlas. Es recomendable evitar los panes rallados que sean muy gruesos, ya que pueden resultar en una cobertura desigual. Además, es mejor optar por un pan rallado fresco, preferiblemente uno que se haya fabricado recientemente.