¿Qué necesito para fabricar helados?

Equipamiento necesario para la fabricación de helados

Para elaborar helados de los cuatro tipos mencionados, necesitas contar con una variedad de máquinas especializadas que te ayudarán a iniciar tu producción de manera adecuada. Estas son:

1. Máquinas de gravedad.
2. Máquinas de bomba.
3. Mantecadoras.
4. Pasteurizadoras.
5. Batidoras.
6. Vitrinas refrigeradas.
7. Congeladores para helados.
8. Abatidores de temperatura.