¿Qué mozzarella es mejor para la pizza?

Mejor opción de mozzarella para pizza

Cuando se trata de elegir la mozzarella más adecuada para la pizza, la mozzarella fresca es altamente recomendada por su textura y capacidad de derretirse. Además, su sabor le añade un toque especial a cualquier creación culinaria. Por otro lado, la mozzarella de baja humedad es otra opción excelente, ya que también se derrite bien y es menos acuosa, lo que ayuda a evitar que la base de la pizza se vuelva empapada. En resumen, ambas variantes tienen sus propios beneficios, pero la elección final dependerá de tus preferencias personales y del estilo de pizza que desees preparar.