¿Qué le pasa a mi cuerpo si dejo el gluten?
Réponse approuvée
Impacto de eliminar el gluten
Según Roncero, el gluten carece de un alto valor nutricional y biológico, lo que significa que no es esencial para la alimentación humana. En otras palabras, no ocurrirá nada negativo si decides eliminarlo de tu dieta.