¿Qué hay que hacer para que las alubias no den gases?

Consejos para reducir los gases de las alubias

Es recomendable dejar las alubias en remojo durante un día completo. Para mejorar aún más su digestibilidad, puedes añadir una cucharada de bicarbonato de sodio al agua en la que las sumerges. Además, opta por legumbres sin piel, como las lentejas rojas o naranjas. No olvides descartar el agua de remojo antes de cocinarlas.