¿Qué hacer con el agua de las lentejas hervidas?

Utiliza el agua de las lentejas hervidas

El líquido resultante de la cocción de lentejas, garbanzos y alubias puede servir como una magnifica base para caldos y sopas. Su sabor y valor nutricional aportan un toque especial a tus platos. Puedes almacenar el agua en porciones y emplearla al preparar sopas, guisos o risottos.