¿Qué hace la yuca en el cuerpo humano?

Beneficios de la yuca en el organismo

La yuca es un alimento que proporciona energía, aunque su cantidad de proteínas es bastante limitada. Además, su contenido de grasas es muy bajo, lo que la convierte en una opción adecuada para personas que enfrentan problemas de sobrepeso. Similar a la patata, la yuca provoca una sensación de saciedad, lo que puede llevar a consumir porciones menores.