¿Qué es una mandioca?
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Definición de Mandioca
La mandioca, también conocida como yuca, es un tubérculo que se cultiva en climas cálidos. Se caracteriza por su alto contenido de almidón y es un alimento básico en varias partes del mundo, especialmente en América Latina, África y Asia. Este tubérculo es muy versátil en la cocina, ya que se puede consumir hervido, frito o en forma de harina para preparar diversos platos. Además, su cultivo es relativamente fácil y resistente a condiciones adversas, lo que la convierte en un recurso importante para la alimentación de muchas comunidades.