¿Qué es una coca en Mallorca?

¿Qué es la coca de trampó?

La coca de trampó es una deliciosa especialidad salada típica de las Islas Baleares, y en particular de Mallorca. Se compone de una base de pan plana y cuadrada, cubierta con verduras cortadas en trozos pequeños. Todo se hornea antes de ser disfrutado. Este tipo de plato, muy popular durante los meses de verano, se conoce comúnmente como trampó.