¿Qué es un pestiño en España?

Descripción de los pestiños

Los pestiños son uno de los postres fritos más emblemáticos de la tradición culinaria española. Consisten en una masa crujiente que se aromatiza con ajonjolí y suelen tener la forma de un pañuelo doblado. En algunas ocasiones, se les agrega anís en grano, azúcar o miel, ajustándose así a las preferencias de cada persona.