¿Qué es un menú cíclico?
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Definición de un menú cíclico
Un menú cíclico es un tipo de planificación de comidas en el que se organiza una serie de platillos en un orden específico que se repite cada cierto tiempo. Este enfoque permite ofrecer variedad sin la necesidad de crear nuevos menús constantemente, facilitando la gestión de la cocina y asegurando que los comensales tengan acceso a una variedad de alimentos en intervalos regulares.