¿Qué es un guachinche en Tenerife?

Definición de Guachinche

En Tenerife, un guachinche es un tipo de establecimiento o local que se caracteriza por ofrecer comida casera, frecuentemente platos típicos de la región, junto con vino de la zona, generalmente de producción familiar. Estos lugares suelen tener un ambiente informal y acogedor, donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y a buen precio. Los guachinches son muy valorados tanto por los residentes como por los turistas, ya que representan una parte importante de la cultura gastronómica canaria.