¿Qué es típico de Albarracín?

Delicias Típicas de Albarracín

En Albarracín, es común encontrar pan redondo, cañada (un pan de aceite) y una boller?a hecha de manera artesanal en hornos de le?a. Estos productos merecen una mención especial, al igual que las almohábanas, un postre dulce que es tradicional y famoso en la región.