¿Qué es más sano, el huevo duro o frito?
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Desmitificando los mitos sobre el huevo
Contrario a lo que se podría pensar, el huevo cocido no es más saludable que el frito. La nutricionista Mónica Barreal señala que todas las formas de preparar un huevo son igual de saludables. Además, destaca que la yema contiene más nutrientes que la clara.