¿Qué es el bagazo?

Definición del Bagazo

El bagazo se refiere al residuo generado durante la producción de azúcar a partir de la caña de azúcar. Es el material que queda de los tallos de la caña una vez que se ha extraído el jugo azucarado que contienen. Tradicionalmente, en los países productores de azúcar, se ha utilizado como una materia prima para generar energía en las calderas de los ingenios azucareros.