¿Qué diferencia hay entre la nata y el chantilly?
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Diferencias entre la nata y el chantilly
La nata se refiere a la crema láctea que se obtiene al separar la grasa de la leche, mientras que el chantilly es nata que ha sido batida e incorporada con azúcar y, a veces, vainilla, para darle un sabor dulce y una textura aireada. En resumen, la nata es un producto base, y el chantilly es una preparación de esta nata, ideal para postres o acompaña a diversas recetas.